Grossprojekt in Muggensturm

Renovierung der sanitären Einrichtungen im ausgezeichneten Restaurant Lamm

Beim weit über die Gemeindegrenzen hinaus bekannten und von Michelin mit einem Bib Gourmand ausgezeichneten Restaurant LAMM in Muggensturm standen Anfang des Jahres verschiedenste Renovierungsarbeiten ins Haus. Das alte Gebäude musste sich einigen Schönheitskorrekturen unterziehen – u.a. stand die Renovierung der sanitären Einrichtungen an. Ehrensache, dass Geschäftsführer Walter Fahner als bekennender Gourmet und LAMM-Stammgast sich nicht zweimal bitten ließ und den eng gesteckten Zeitrahmen von vier Wochen für die Fa. GROSS Energietechnik als Herausforderung annahm.

Selbstverständlich kam es, wie es kommen musste und eigentlich auch erwartet wurde; das über 200 Jahre alte Gebäude hielt einige Überraschungen bereit. Fehlende Bestandspläne und mehrfache Umbauten der Vorbesitzer machten die Herangehensweise nicht gerade einfacher und so musste ein Großteil der Verrohrung kurzfristig erneuert werden.

Nach Rücksprache mit Auftraggeber Dietmar Sawall wurden nach den umfangreichen Vorarbeiten Toiletten und ein Urinal „Starck I“ sowie Armaturen von „Dyson“ mit integriertem Händetrockner verbaut. Besonderer Kundenwunsch waren neben der Farbgestaltung die außergewöhnlichen Waschbecken, die aus versteinerten Baumstämmen bestehen. Elemente, die dem Wunsch nach etwas Außergewöhnlichem gerecht werden und den verhältnismäßig kleinen Raum zu etwas Besonderem machen.

Erfolgreicher Projektabschluss

Erlebnis durch und durch

Geschäftsführer Walter Fahner: „Ziel war es, neben der Erlebnis-Gastronomie auch die Sanitärräume zum Erlebnis zu machen. Bei den Arbeiten wurden Balken freigelegt, die nicht mehr verkleidet wurden, sondern sichtbar bleiben. Die letztendlich ausgezeichnete Zusammenarbeit aller Handwerker – bei engem Terminplan und täglichen Überraschungen des Gebäudebestands – muss bei dieser Sanierung lobend erwähnt werden.“

Besonders lange in Erinnerung wird den Monteuren aller Handwerker-Teams diese Baustelle bleiben, wurden sie doch während der Arbeit vom Chefkoch persönlich kulinarisch verwöhnt.

Ein weiteres GROSSprojekt, welches die Leistungsbereitschaft und die Kompetenz von GROSS Energietechnik unterstreicht und aufzeigt, warum wir zurecht gerade auch bei schwierigen Umbauten beauftragt werden.

Möchten auch Sie Ihre gewerblichen Sanitäreinrichtungen erneuern? Dann nehmen Sie bitte schnellstmöglich Kontakt mit uns auf.

360°-Führung

Fortschritt der Sanierungsarbeiten